Blondel Ginza (บล็องเเดล กินซ่า) เป็นสาขาเเรกในประเทศญี่ปุ่น

ซึ่งเปิดให้บริการเมื่อ วันที่ 21 มกราคม 2555 ที่กินซะ กรุงโตเกียว.

 

การออกเเบบดีไซน์ภายในร้านใช้ไม้เเละสีเดียวกับช็อกโกเเลต

โดยจำลองเเบบมาจากBlondel Lausanne (บล็อกเเดล โลซาน).

 

Bastien Thibault เชฟผู้ชำนาญด้านช็อกโกเเลต

( Chef Chocolatier )จากโลซาน ประเทศสวิตเซอร์เเลนด์.

 

จินต์สรรค์ ไอศวรรย์วงศ์ ( Jinsun Iesawonwong )

PR ของ บล็องเเดล กินซ่า กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น.

 

ช็อกโกเเลตMarteau (มาร์โต) เป็นคำศัพท์มาจากภาษาฝรั่งเศส

เเปลว่า ค้อน ช็อกโกเเลตชนิดนี้จะผลิตเป็นเเผ่นใหญ่ๆเเล้วใช้ค้อน

ทุบเป็นเเผ่นเล็กๆจะจำหน่ายโดยการชั่งมี 32 ชนิดที่อร่อยมากคือรสน้ำผึ้ง.

 

ช็อกโกเเลตTruffes (ตรุฟ) มีลักษณะเป็นก้อนกลมคล้าย

เห็ดมีจำหน่าย 20 ชนิด ขอเเนะนำรส Caramel เเละ Amère.

 

ช็อกโกเเลตTruffes à l'ancienne (ตรุฟอาลังเซียง) เป็น

ช็อกโกเเลตเเรกเริ่มของบล็องเเดลที่ผลิตมานานกว่า 160 ปี

ลักษณะคล้ายท่อนไม้เล็กๆมีจำหน่าย 5 ชนิดรส Cacaoได้รับความนิยมมาก.

 

ช็อกโกเเลต Pralines (ปราลีนน์) มี 3 ชนิด สำ

หรับผู้ที่ชอบถั่วขอเเนะนำรส Noisettes lait กรอบอร่อย.

 

Confiseries (ก็องฟิเซอรี) ผลไม้เคลือบช็อกโกเเลต

มี 4 ชนิด ส้ม,มะนาวเเละสับปะรด สำหรับผู้ชอบทานผลไม้.

 

การออกเเบบกล่องช็อกโกเเลตเน้นสีสัน โดยเฉพาะ

โลโก้ของธงชาติสวิสเป็นต้นเเบบ ซึ่งเหมาะสำหรับ

เป็นของฝากน่ารักๆสำหรับเทศกาลต่างๆเป็นอย่างมาก.

 

บล็องเเดล กินซ่า ยังมีบริการลักษณะ ช็อกโกเเลต คาเฟ่

อยู่ชั้นสอง บรรยากาศผ่อนคลาย เมื่อดื่มช็อกโกเเลตร้อนเเละเย็น.

 

เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาก คือ Chocolat chaud (ช็อกโกเเลตร้อน)

มี 15 ชนิด เเละ Ice chocolat (ช็อกโกเเลตเย็น) มี 5 ชนิด เเน่นอนที่สุดมี

เเห่งเดียวเท่านั้นที่ยังคงรักษาระดับความเข็มข้นด้วยรสชาติของช็องโกเเลต

เเท้พร้อมมีขนมเค้กอร่อยๆเป็นผลผลิตจากช็อกโกเเลตด้วย เช่น Fondant au chocolat.

 

สำหรับการมาเที่ยวโตเกียวขอเชิญเเวะมาอุดหนุนสวิสช็อกโกเเลต

นะครับ.บล็องเเดล กินซ่า เปิดบริการทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 11.00-20.00

ที่อยู่ : Chuo-Ku Ginza 8-10-1 Tokyo 104-0061 Japan.

โทรศัพท์ : 03-6228-5985

อีเมล์ : info@blondeljapon.co.jp

URL : www.blondeljapon.co.jp